La denominación de origen Rueda se centra en la producción de vino en diferentes municipios de Valladolid, Segovia y Ávila, en Castilla y León. Estas zonas de producción de vinos Rueda tienen unas características climáticas y de sus suelos idóneos para la elaboración de vinos, sobre todo, especializada en los vinos blancos.
La variedad de uva más destacada para la producción de vinos blancos Rueda es la verdejo, seguida de la sauvignon blanc, la viura o la viognier. Cómo variedades tintas, amparadas también por la DO Rueda, se encuentra la Tempranillo, la garnacha, la merlot, etc.