La carne de cerdo ibérico es uno de los alimentos más codiciados de la gastronomía española. Por supuesto, por ser uno de los grandes placeres para nuestro paladar… Pero no solo eso. Además, esta carne puede aportar a nuestro organismo múltiples beneficios.
Existe una gran diferencia entre la carne de cerdo blanco y la de cerdo ibérico, muy notable para el paladar. Al tener un proceso de elaboración más cuidado y natural, el cerdo ibérico adquiere un sabor más intenso, jugoso y placentero.
