Los embutidos ibéricos son aquellos realizados con carne de cerdos ibéricos, los cuales deben tener el 50% de pureza racial ibérica como mínimo para conseguir esta denominación. Algunos de los embutidos ibéricos con más tradición son el salchichón, la caña de lomo y el chorizo.
Los embutidos son un producto esencial en la tradición gastronómica de la dieta mediterránea, estando presentes en diferentes países y regiones. Son un alimento perfecto como entremeses para cualquier ocasión y para diferentes recetas, desde las más elaboradas hasta las más simples, siendo el embutido ibérico protagonista o acompañando el producto principal.
En Lácteos Palma ofrecemos una selecta gama de embutidos ibéricos, añadiendo el jamón ibérico en la selección. Nos encargamos de ofrecer los mejores embutidos ibéricos de mejor calidad.
