MURAGLIA
Sólo de aceitunas obtenidas de agricultura ecológica
Se dice que bio significa vida. Decir salud y pacto de hermandad con la Tierra. Apuntamos al corazón de las cosas trabajando por sustracción y por biomimética: simplemente hicimos como la naturaleza, concibiendo un producto con propiedades organolépticas únicas y totalmente libre de químicos a partir del trabajo en el campo.
Bio representa la respuesta a una necesidad creciente y colectiva de bienestar, también y sobre todo en la alimentación. La ciencia ha revelado la relación de doble hilo entre la salud y los alimentos, una audiencia de consumidores cada vez más amplia e informada pide calidad, respeto y seguridad.
Cuidamos las 40 hectáreas de olivar de la campiña de Andria, en la meseta de Murgia, sin recurrir a productos de síntesis, ya sean fertilizantes químicos o pesticidas. El resultado es también único en cuanto a sabor, fruto de una elaboración que cierra el ciclo con la recolección de las aceitunas a mano y prensado en frío.