MURAGLIA
Tres años de investigación, estudios, meditación. Treinta y seis meses en busca del equilibrio perfecto entre sabor y aromas. Ha nacido. Se llama Fumo, léase aceite ahumado en frío con madera natural, concebido y creado por Frantoio Muraglia para los amantes de la comida curiosos, exploradores del gusto en busca de buenas novedades.
Sólo aceite de oliva virgen extra natural, italiano y naturalmente cien por cien. Fumo proviene del prensado en frío de Peranzana, una variedad pura del Alto tavere delle Puglie con baja acidez, sabor afrutado medio y equilibrado, que resultó ser perfecto.
El aceite de oliva virgen extra se ahuma en almazara con madera estrictamente natural, es el detalle de sustancia lo que marca la diferencia: porque el proceso según la naturaleza es bueno no solo para el sabor y la salud sino también para el aceite cuya vida útil se alarga a 24 meses. ¿El resultado? Un acabado elegante que realza las materias primas sin tapar su identidad. Que personaliza los sabores con autenticidad extra virgen, trazable y sostenible.
En boca, junto a una delicada suavidad, trae fielmente recuerdos ahumados, intercalados con adecuadas notas especiadas y florida persistencia.