Paleta gira y hornea totalmente de acero inoxidable que evita la transmisión del calor del horno. El fondo mango y la empuñadura intermedia deslizante son de polímero de alta densidad, de alta resistencia a los golpes y al calor. Un encastre específico presente en el fondo mango permite bloquear el elemento intermedio y encontrarlo a disposición en la parte superior cuando la paleta se apoya con la cabeza hacia abajo.
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