Salsa agridulce a base de cubitos de peras Williams recolectadas en plena temporada. El sabor de la pera se realza gracias a la combinación con láminas de jengibre fresco, que aporta al producto un ligero punto picante y un aroma especial. Es ideal para acompañar quesos curados como el grana, el queso de oveja y el montasio, y también quesos frescos como la ricotta y el mascarpone. Excelente como guarnición de carnes hervidas.
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