GIUSEPPE G
Las monolegnas de Giusti representan una experimentación que proviene de las primeras recetas del Gran Depósito de Giuseppe Giusti. Gracias al paso del producto por barricas de diferentes maderas, propias del método Rincalzi y Travasi, se le da al producto una gran riqueza de aromas. La posterior maduración del producto en pequeñas barricas de un solo palo ha permitido concentrar en cada uno de estos condimentos las características distintivas de cada madera: las notas avainilladas del roble, las notas aromáticas fuertes y punzantes del enebro y las notas especiadas y dulces de la cereza.