GIUSEPPE G
Tris - Caja regalo que contiene tres productos de gran equilibrio gustativo, elaborados a partir de Vinagre Balsámico de Módena 3 Medallas de Oro mediante técnicas de infusión para la trufa y maceración para el higo y la frambuesa. Las mezclas así obtenidas maduran durante un período adicional de al menos 6 meses en barricas de roble.
Trufa: La trufa negra deshidratada se añade directamente a la barrica, donde el Vinagre Balsámico de Módena y la trufa maduran hasta que los dos sabores están totalmente equilibrados. Excelente para queso fassona, tortillas, pasta fresca al huevo, risottos a la crema, e ideal para todos los platos que ya son aptos para maridar con trufas.
Higo: Caracterizado por su suavidad y dulzura, es el resultado de la maceración de un puré de higos que se realiza directamente en Vinagre Balsámico de Módena, luego se decanta y envejece en barricas durante unos meses. Ideal sobre quesos frescos, jamones y paletas cocidos, lonchas de ternera y braseadas al vino tinto.
Frambuesa: La redondez natural de Giusti 3 Medallas de Oro es realzada y endulzada por el jugo de frambuesa, que macera en barrica mezclándose gradualmente con los sabores del Vinagre Balsámico de Módena, hasta su completa madurez. Pruébalo sobre cordero, filetes de ternera o cochinillo; Apto para quesos, helados y cremas.