GIUSEPPE G
Este producto es una crema cuyo principal ingrediente es el mosto de uva y el vinagre balsámico. La diferencia básica con la crema de balsámico oscura es el color, que en este caso es transparente, producto del empleo de balsámico blanco como ingrediente base. La alta densidad se obtiene sólo mediante el almidón de maíz, sin otros espesantes. El resultado es una crema con un fino y dulce sabor a balsámico indicada para quienes desean combinarlo con queso, helado, o simplemente como topping.