El filete de cerdo muy magro se sazona con sal, pimienta y hierbas naturales y luego se ahúma. Es suave y tierno en las partes más gruesas y más firme y especiado hacia la punta. El filete es perfecto para servir como aperitivo y en platos de fiambres, o simplemente para comerlo en un bocadillo.
Versión refinada con trufas.
Es la elección perfecta para los amantes del deporte ya que es una excelente fuente de proteínas con 34 g por cada 100 g de producto.
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