El Salame Nostrano de Salumificio Pavoncelli es un producto sazonado de puro cerdo nacional, embutido en tripa natural y atado manualmente con cordel. Su alta calidad refleja la compacidad al tacto combinada con la suavidad al corte que le permite fundirse en el paladar.
Su color rojo rubí alternando con el blanco de la grasa de la panceta y su sabor agradable y dulce refleja la percepción de un alimento sazonado, sabroso pero no salado.
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