El jamón serrano procede de la selección de nuestras piezas de cerdo blanco. Antes de llegar a nuestras instalaciones, nos aseguramos de que los animales hayan sido alimentados durante toda su vida como corresponde a este tipo de jamón: con cereales de calidad. Entre otros factores, esta alimentación permite que podamos disfrutar de un jamón con el punto de grasa perfecto.
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