Los paccheri son un tipo de pasta tradicional napolitana que tiene forma de macarrones gigantes. Preparados según la tradición sólo con sémola de trigo duro, son excelentes para servir con salsa de carne, aderezos de queso, con verduras, con pescado o mariscos, también se sirven rellenos de ricota y verduras y horneados al horno.
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