PONTHIER
El melocotón blanco utilizado por la casa PONTHIER se cultiva en el valle del Ródano. En esta región es donde el melocotonero crece mejor, sobre todo gracias al clima templado y cálido, por la exposición al sol y el drenaje del suelo. Se recogen a mano cuando están totalmente maduros, y a continuación son trasladados con la máxima delicadeza a nuestras instalaciones. Los melocotones blancos seleccionados ofrecen una extraordinaria cualidad gustativa, una pulpa blanca y perfumada, azucarada y ligeramente acidulada. Su aspecto rosado alrededor del hueso brinda al puré Ponthier su color tan fresco y luminoso.