La pinsa romana se escribe así, deriva del latín “pinsere”, alargar, verbo que también explica la forma de este fantástico producto romano que tiene forma ovalada. Sabrosa, crujiente, deliciosa y más digerible que una pizza normal, debido a una masa más ligera. El nuevo Mix Pinsa y Pala es perfecto para obtener un producto crujiente por fuera y suave por dentro, muy digerible y sabroso. Indicado para tiempos de maduración medios-largos y alta hidratación.
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