MOLINO PASINI
Esta harina es completamente integral, innovadora y se presta a un uso diversificado en pastelería, pizzería y panadería: desde croissants a masa quebrada dulce o salada hasta excelentes pasteles integrales, pizzas integrales muy crujientes, focaccias, panes de gran tamaño, chapatas.
A diferencia de otras harinas integrales, es más elástica, fácilmente trabajable y con una excelente absorción.
Para obtener un producto rico en fibras y único en términos de absorción, Molino Pasini utiliza solo granos de la más alta calidad, obtenidos de una molienda de cuerpo completo. El producto obtenido mantiene inalteradas las características organolépticas incluso en congelación y podría favorecer una mejor digestión.