Harina de trigo blando tipo 00. Producida con granos de bajo contenido en proteínas, está diseñada para ser versátil en el procesamiento y permitir la elaboración tanto de pasta quebrada como de bizcocho y bizcochos con una receta más rica en grasas y azúcares. Garantiza un rendimiento óptimo incluso para pequeños productos de levadura dulce de levadura corta.
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