MONTANARI
La vaca Bruna Alpina ha estado presente en Italia durante más de un siglo, particularmente en terrenos accidentados y pastos altos.
La grandeza de su leche radica en la cantidad superior de proteína que contiene. La leche de Bruna es una leche fuerte rica en valores nutricionales: esta riqueza se convierte en un queso con magníficas características organolépticas.
Dulce al paladar, con un sabor pleno, aromático y de aroma intenso. Todas las características que hacen que este producto sea único y especial.