Es un queso elaborado con leche de oveja y vaca. Madura durante un mínimo de 12 meses y posteriormente se refina con la adición de fruta y Moscato Grappa que enriquecen aún más el perfil organoléptico, ofreciendo una experiencia sensorial absolutamente "especial".
Patente italiana: Occelli con grappa de frutas y moscatel.
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