TORRE FORN
El Spumante Metodo Classico Extra Dry "Olubra" es producido por Torre Fornello a partir de uvas marsanne combinadas con un pequeño porcentaje de chardonnay. Vinificación de los vinos base en acero y posterior maduración sobre lías durante 9 meses, con un azúcar residual que lo hace aún más envolvente. Un vino espumoso intrigante y refinado, muy versátil para las cenas de pescado.
Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aromas de flores blancas y frutas frescas, bien mezclados con sensaciones aromáticas típicas de la pastelería. El sabor es cremoso, con buena suavidad gracias al azúcar residual, pero sostenido por una agradable acidez.