CA BIANCA
Ca' Bianca Roero Arneis es un vino blanco elaborado por Ca' Bianca con la variedad Arneis en DOCG Roero (Piamonte).
A pie de montaña (en italiano Piamonte) se encuentra Ca' Bianca. Una bodega que, gracias a su priviligiada ubicación, desde 1950 produce unos vinos reconocidos por el carácter tan único de esta zona vitivinícola de prestigio internacional. Renovadores constates, trabajan las 39 hectáreas de viñedos que tienen a su alrededor, teniendo en cuenta las demandas actuales de los consumidores de hoy en día. Una amplia gama de productos en donde podemos encontrar tanto vinos modernos como los clásicos de toda la vida.
Ca' Bianca Roero Arneis procede de viñas cultivadas entre Monferrato y Langhe. Tanto geológicamente como climatológicamente consiste en una zona priviligiada para el cultivo de la uva. A través de una agricultura respetuosa se lleva un cuidado constante de la viña hasta que la uva alcanza el momento óptimo de maduración. Es entonces cuando se realiza una vendimia y una selección manual.
En bodega la uva es despalillada y prensada suavemente. Después Ca' Bianca Roero Arneis fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente envejece durante al menos 5 meses en acero antes de ser embotellado.
Ca' Bianca Roero Arneis es un vino blanco tradicional del área de Roero muy fragante y redondo que representa las excelencia de una zona vitivinícola maravillosa.