LIVIO FELLUGA
Una de las variedades de uva internacionales más apreciadas del mundo, ha encontrado un terreno de excelencia en las colinas del este de Friuli, expresando su potencial ecléctico en vinos refinados, complejos y aterciopelados con múltiples aromas florales y afrutados.
Color: Amarillo pajizo intenso con notas doradas.
En nariz: De gran intensidad y finura, elegante y vertical. Se abre con notas florales de glicina, mimosa, jazmín, espino y flor de saúco, acompañadas de refinadas fragancias afrutadas de manzana de cuajo, lima, melocotón blanco y pera oxidada. Continúa con agradables aromas cítricos de lima y piel de naranja, delicadas frutas tropicales como la piña, la papaya y el mango, y se cierra con una suave esencia de tomillo y almizcle blanco.
En paladar: Con una clara correspondencia olfativa, tiene un impacto complejo y con cuerpo. Es armonioso y suave sin llegar a ser pesado, alargándose con agradables notas afrutadas que se funden con una jugosa y fresca acidez sápida, lo que le confiere una excelente persistencia. Muy agradable, termina con una nota mineral viva y salobre.
Maridaje: Especialmente indicado para acompañar primeros platos, carnes blancas, quesos frescos y platos de pescado.