LE MONDE
Una maceración preferente en frío de 24-48 horas, seguida de una fermentación alcohólica a temperatura controlada y posterior maduración sobre sus lías finas.
COLOR: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos.
BOUQUET: Las delicadas notas florales que abren inicialmente la nariz evolucionan hacia aromas de frutas exóticas y notas claras de melocotón blanco.
SABOR: Fresco en el paladar, seco y aterciopelado, tiene un carácter decidido que alterna notas exóticas y salinas en perfecto equilibrio.