FRANCIACOR
Una expresión contemporánea de un perfil sensorial que caracteriza a esta cuvée por su sabrosura, frescura, finura, elegancia y agilidad. Una expresión sensorial de la Franciacorta contemporánea.
Es un vino que proviene de todos los viñedos de Bellavista y encarna la necesidad de tener una terminación de gama que satisfaga un gusto que se ha abierto paso en los últimos 10 años, que es el de los vinos con poco o ningún dosaje. Se trata de un primer paso hacia la creación de una línea de vinos sin añada que, junto al alma, se completará el próximo año con la incorporación de un rosado.
Para producir este vino, hemos extraído uvas de todo el patrimonio vitícola del que se nutre el propio alma, eligiendo dedicarlo al gusto contemporáneo de francesca moretti, según sus indicaciones estilísticas. Una nueva generación con un sabor contemporáneo, que favorece la ausencia de dosificación, un perfil sensorial más fresco, crujiente y vertical. Mezcla de 90% de chardonnay y 10% de pinot noir, se envejece durante 30 meses desde la cosecha. La imagen, respondiendo en sus elecciones estéticas, al sabor fresco, inmediato y contemporáneo del vino, para crear un vínculo sensorial entre la esencia del producto y la armonía de la forma.