SANDRONE
Estilo de Langa. Entre la vid del Dolcetto y las colinas de la Langa existe un pacto que dura desde hace siglos. No sólo porque la vid nació en estas colinas a la derecha del río Tanaro. Sobre todo, por el fuerte vínculo que se ha tejido a lo largo del tiempo entre esta vid y su vino y las personas que viven en estas zonas. Si es habitual mirar las colinas y rastrear en sus crestas las hileras de Dolcetto bien caracterizadas en las distintas estaciones del año, es igualmente habitual mirar las mesas de estas casas y encontrar en las copas los colores y olores juveniles y fragantes del Dolcetto d'Alba.
El Dolcetto d'Alba Sandrone es un vino de juventud despreocupada, de gran fragancia, a su manera complejo y con hermosa personalidad.
El color es un rubí vivo y compacto, acompañado de elegantes reflejos violáceos.
Exuberante es el bouquet, decididamente afrutado, con notas de cereza marasca, ciruela y mermelada de frutos rojos. Unos toques etéreos acompañan a los picantes, que se acentúan con el tiempo.
Seco, intenso y moderadamente cálido es el sabor, vigoroso y complaciente, concluido por un agradable final almendrado.
Este Dolcetto d'Alba es un vino ecléctico, capaz de acompañar los distintos platos de una comida, sin excepción ni vacilación.