Kreos es el único rosado de Castello Monaci. Kreos se presenta como un vino muy versátil, de marcada acidez y mucha elegancia. El nombre del vino recuerda el mito griego de Eos, la diosa del amanecer a la que Homero llamó "diosa de los dedos rosados" por el efecto que se ve en el cielo al amanecer.
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