SANTADI
Carignano en su mayor parte, y Sangiovese para completar el equilibrio: estos son los ingredientes. Fermentación con maceración en las pieles durante diez días y un año en depósitos de cemento: esta es la receta. La experiencia y el saber hacer de la Cantina Santadi están detrás de todo ello, y su cuidadoso y meticuloso trabajo ha dado como resultado (en este caso) el Valli di Porto Pino Rosso IGT "Araja". Un Rosso en el que la consistencia y la jugosidad de la fruta tienen su eco en un trago suave y gentil, extremadamente agradable. Es un Rosso con el que puedes contar ciegamente, porque será capaz de acompañarte tanto en las situaciones informales más desenfadadas como en las convivencias más importantes. Es un rojo que no traiciona.
El cristal es de un hermoso y luminoso rojo rubí. Fragante y afrutado en nariz, con ciruelas maduras y cerezas oscuras apoyadas por matices de laurel, enebro y matorral mediterráneo. Los taninos están bien desarrollados en el paladar, el trago es fresco y el final es consistente con la nariz.