CONTI D'AR
El vino: de color rojo púrpura oscuro con tintes violáceos;
aroma intenso a frambuesa, grosella y manzana madura, con un ligero toque de humo de madera; sabor seco, franco y sabroso, armonioso, con un fondo de bayas distinto y agradablemente persistente.
El viñedo: viñedos seleccionados en la Piana Rotaliana, la zona situada entre el río Adige y su afluente Noce, en los municipios de Mezzocorona y Mezzolombardo; las vides están conducidas según el sistema de pérgola del Trentino en suelos bien expuestos de origen aluvial, ricos en grava; el rendimiento de uva por hectárea es de unos 120 quintales.
Vinificación: las uvas maduras, cosechadas a finales de octubre, se vinifican "en tinto" con 7-8 días de maceración y frecuentes remontados; la fermentación se realiza a temperatura controlada (28-26°C); el vino nuevo sólo se afina en pequeñas cubas de acero, para mantener inalterados los aromas varietales.