FOSS MARAI
El Surfiner Cuvèe Brut nace en viñedos ubicados en el corazón del extraordinario territorio Prosecco DOCG de Conegliano-Valdobbiadene.
Se elabora con uvas Sauvignon Blanc y con uvas de otras cepas complementarias, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. El afinamiento se realiza durante 6 meses en barrica con el uso de la técnica de microoxigenación, con el objetivo de darle al vino su sabor y taninos nobles. El vino envejece por un período adicional en depósitos de acero inoxidable antes de ser embotellado.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un delicado bouquet de frutas amarillas, enriquecido por agradables aromas de flores silvestres y matices de pimienta. En boca es perfectamente equilibrado y armonioso, con un carácter inconfundible e inimitable. El vino tiene un postgusto largo y agradable.
Perfecto para acompañar primeros platos, embutidos y embutidos, es ideal en combinación con quesos curados.