ANDREOLA
Terreno
Dirupo Extra Dry es un Docg de Valdobbiadene que procede de una selección de los viñedos más empinados de Andreola, situados en parcelas aptas para la viticultura, bien expuestas y que se diferencian por la conformación del suelo, las capas y la variedad de minerales que contienen.
Los suelos históricos, representativos de la territorialidad y la elección de una viticultura heroica que modela y borda laderas con pendientes extremas, garantizan la calidad de un vino literalmente "artesanal".
Notas de cata
El color es un seductor y brillante amarillo pajizo. Las burbujas son finas, numerosas y continuas, la espuma es cremosa. Flor de glicina, pera, manzana, melocotón blanco y lima en nariz. El sorbo es pleno, rico y persistente. Es el vino espumoso de la tradición, la identidad y el territorio. Excelente como aperitivo, se recomienda para toda la comida, incluido el postre. Se recomienda servirlo a 6-8 °C.