DELIBORI
ZONA DE PRODUCCIÓN
Los viñedos están situados en el corazón de la zona de producción de Soave, entre Soave y Monteforte d'Alpone.
ELABORACIÓN DE VINOS
Todo el proceso de vinificación tiene como objetivo realzar las fragancias afrutadas y florales de las uvas de origen. En consecuencia, la maceración de los hollejos antes de la fermentación se realiza en frío, el prensado es suave y la fermentación se realiza a una temperatura controlada, entre 16° y 19°.
NOTAS DE CATA
Un vino seco con un sabor suavemente seco, armonioso y agradable. Toques de fruta de carne amarilla combinados con ligeras notas minerales y florales, típicas del territorio de origen.